正值本地柰李采果结束、树体管理关键期,9月1日,我校驻乐昌市九峰镇农村科技特派员张猛猛,与园林园艺学院邱振国书记、涂攀峰教授、化青珠老师,经贸学院李争教授等一行赴九峰镇开展科技帮扶,围绕柰李采后树势恢复、枯枝病预防和产业提升进行现场指导。
在坪石村柰李种植示范基地,专家团队实地查看了水肥一体化设施运行情况。针对采果后树体营养消耗大、急需恢复树势的实际,涂攀峰教授建议及时补充采后肥,合理搭配氮磷钾与中微量元素,结合水肥一体化设施少量多次施用,促进根系吸收和叶片光合能力恢复,为来年花芽分化打好基础。同时,采后是枯枝病等病害预防的重要窗口期,专家指导果农及时清理病枯枝、落叶和落果,保持果园通风透光,科学开展绿色防控,降低越冬病虫基数。当前正值秋初,气候适宜,专家提醒果农采后仍需关注土壤墒情,合理灌溉,保持树体水分平衡,防止叶片早衰,促进树势稳健恢复。

随后,专家团队赴阿坚水果合作社,就黄金柰李冻干工艺、设备使用及冻干产品易返潮等问题进行指导交流。专家建议优化冻干工艺参数,合理控制物料厚度和干燥时间,冻干后及时密封包装,选用阻隔性好的包装材料,存放于干燥环境,防止产品吸潮回软,提升黄金柰李冻干产品品质和保质期。
针对黄金柰李品牌推广和农文旅建设,李争教授建议抓住采后至秋冬休闲季,结合九峰镇生态资源策划农事体验和品牌推介活动,提升产品附加值和市场影响力。

此次帮扶紧扣柰李采后管理关键节点,将技术服务送到田间地头和加工车间,为九峰镇柰李产业持续增效提供科技支撑。学校将继续发挥科技特派员制度优势,常态化开展全产业链技术指导,助力乡村振兴。