胡洪超 1980年出生，湖北仙桃人，博士研究生学历，研究生导师。2005年开始工作，先后任职广州龙沙有限公司、广州环亚水处理有限公司和广州SGS有限公司，从事生产管理、项目开发和品质管控工作，目前任职仲恺农业工程学院化学化工学院实验中心副主任。研究兴趣在天然产物提取及应用，尤其对各种黄酮类和多糖类有较深研究，申请多项专利。