为深入贯彻落实关于《广东省农村科技特派员科技助力百县千镇万村高质量发展行动计划（2023-2026）》及《广东省关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的实施意见》等文件要求。2025年10月24日-25日，仲恺农业工程学院陈铧耀博士带队农村科技特派员团队成员赴潮州市浮桥镇坪洋村开展驻镇帮扶科技工作，以实际行动赋能乡村振兴。

帮扶队伍协助村副书记兼柿饼制备技艺非遗传承人曾伟锋、研学协会副会长苏惠銮开展柿饼加工文化制备研学视频拍摄工作，通过镜头完整呈现柿饼古法制作流程，助力这项传统技艺被更多人知晓与关注，为非遗传承与产业推广搭建可视化传播桥梁。在柿饼加工研学视频拍摄中，科技特派员借镜头科普大众目前对柿饼加工过程等存在的疑点进行解答，清晰说明每一项技术手段对品质的保障作用，切实消除大众顾虑，有力保障柿饼质量安全，让消费者吃得放心。

随后，科技特派员与村副书记兼柿饼制备技艺非遗传承人曾伟锋等人展开深入交流，双方围绕坪洋村柿饼产业当前发展现状、科技助农举措落地成效等内容充分沟通。据交流信息可知，上半年当地柿饼相关产业已实现柿饼产量2600万500吨，直接带动种植户增收1000万元，而现阶段该村柿子树亩产稳定达2.5吨，年产青柿2000吨，按加工转化比例可制成柿饼500吨，为进一步扩大产业规模，村里已规划将柿树种植面积拓展至1000亩，为后续产业提质增效奠定基础。

交流中，科技特派员也明确了后续帮扶方向，经济带动方面，针对1000亩扩种规划，科技特派员将提供优质种苗选育与标准化种植指导，提升原料品质与产量；同时依托高校科研优势，研发柿饼果脯、柿饼茶饮等深加工产品延伸产业链，避免同质化竞争。此外，还将结合研学视频的传播热度，把非遗技艺流量转化为产品销量，进一步拓宽增收渠道，让柿饼产业既守得住传统底色，又能为种植户带来更丰厚的经济收益。

科技特派员团队一方面借研学视频为柿饼制备的产品安全“保驾护航”，另一方面以优质种苗选育指导夯实产业基础并继续提供持续的技术支持与服务，助力地方农业产业稳健发展，为推进“百千万工程”和乡村振兴注入科技动能。