01有机化学-化学化工学院

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01有机化学

发布时间：2018年09月28日 11:39 来源：阅读数：

Organic Chemistry

一、课程基本信息

学时：40

学分：2.5

考核方式：考试；平时成绩占总成绩的百分30%

中文简介：

有机化学是一门与生命科学和生产生活密切相连的化学分支学科，是一门极具创造性的学科。有机化学以它特有的分离技术、快速的结构测定、有效的合成策略，已成为人类认识自然、改造自然具有非凡能动性和创造力的现代武器，是当代科学技术和人类物质文明迅猛发展的基础和动力。随着有机化学本身的发展及新的分析技术、物理方法以及生物学方法的不断涌现，人类在了解有机化合物的性能、反应以及合成方面有更新的认识和研究手段，尤其是材料科学和生命科学的发展，以及人类对环境和能源的新要求，给有机化学提出新的课题和挑战。有机化学在物理有机化学、有机合成化学、天然产物化学、生物有机化学、金属有机化学、绿色化学、农药化学、药物化学、有机新材料化学、有机分析和计算化学等学科领域得到纵深发展。因此，有机化学也就成为化学学科及相关学科如生命科学、环境科学、食品科学、农业科学等多学科本科生的一门主要基础课。通过有机化学的学习，为学生以后学习有关专业基础、专业课、继续深造以及将来从事科研、教学、生产奠定必要而坚实的基础。

二、教学目的与要求

《有机化学》是高等农业院校的重要基础课之一。它的目的任务是研究有机化合物的来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论和方法的一门科学。通过本课程的学习，要求学生能系统地掌握有机化学的基本理论、基础知识和基本技能，了解与本课程有关的科学新成就和新发展，提高分析问题和解决问题的能力。在学习该课程时学生要掌握各类有机化合物的结构、命名、物理性质、化学性质和用途，掌握各类有机化合物的典型反应和规律。本课程着重培养学生的自学能力、逻辑思维能力和想象能力，使学生学会分析、综合、归纳、类比等方法，为学生学习有关专业基础、专业课和为今后从事科研、教学、生产及科技开发打下良好的有机化学基础。

三、教学方法与手段

1、把现代教育技术(课件、网络资源链接)与传统黑板板述相结合。运用图表、模型、多媒体等教学手段加强直观教学。

2、突出重点，把教师讲授与课堂讨论相结合。课堂教学中注意启发式教学和双边教学注重学生自学能力的培养。

3、精讲多练，加强习题课教学，引导学生采用归纳对比的方法，把知识综合连贯起来。

4、信息跟踪，把动态的互联网信息(学海导航)与静态的教材知识相结合。

5、学以致用，把理论知识与生产生活(科海拾贝)和后续课程相结合。

6、课后复习，把课后小结与课后练习相结合。

四、教学内容及目标

教学内容	教学目标			学时分配
第一章绪论				2
1.有机化学的产生和发展	了解			0.5
2.有机化合物的特性	掌握			0.5
3.有机化合物中的共价键	掌握			0.5
4.有机化学中的酸碱概念	掌握			0.5
重点与难点: 有机化合物中的共价键的杂化及其断裂方式。
衡量学习是否达到目标的标准: 掌握有机化合物中的共价键的杂化及其断裂方式；了解有机化学的产生和发展；有机化合物构造式的表示方法、分类及有机化学中的酸碱概念；独立完成课后习题。
第二章饱和烃				4
1. 烷烃	掌握			2
2. 环烷烃	掌握			2
重点与难点: 系统命名法，物理性质及其变化规律，自由基取代反应。环己烷取代物的优势构象。
衡量学习是否达到目标的标准: 掌握烷烃系统命名法(IUPAC)与普通命名法；烷烃的物理性质及其变化规律；自由基取代反应；环己烷的一元、二元取代物的优势构象。了解单环、螺环、桥环烷烃的命名；环烷烃的结构与化学性质的关系及其重要化学反应。独立完成课后习题。
第三章不饱和烃				6
1. 烯、炔烃	掌握			4
2. 二烯烃	掌握			1.5
3. 萜类化合物	了解			0.5
重点与难点: Z、E标记法，亲电加成反应（马氏加成、反马氏加成）和氧化反应，烯、炔烃的异同；共轭效应。
衡量学习是否达到目标的标准: 掌握烯烃的系统命名法，特别是Z、E标记法，以及亲电加成反应（马氏加成、反马氏加成）和氧化反应，烯、炔烃的异同。了解共轭二烯烃的1,2-加成、1,4-加成、Diels-Alder反应，萜类化合物的异戊二烯规律。独立完成课后习题。
第四章芳香烃					4
1. 单环芳烃的结构和命名		掌握			1
2. 单环芳烃的性质		掌握			1.5
3. 苯环上取代基的定位规律		掌握			1
4. 非苯芳香烃及Hückel规则		理解			0.5
重点与难点: 单环芳烃的结构和命名及其性质；苯环上取代基的定位规律。
衡量学习是否达到目标的标准: 掌握单环芳香烃的结构和命名，苯及其同系物的化学性质，特别是亲电取代反应、氧化反应、苯环亲电取代的定位规律及应用。了解奈的结构和性质，非苯芳烃及休克尔规则。独立完成课后习题。
第五章卤代烃					3
1. 卤代烃的结构和分类		了解			1
2. 卤代烷的化学性质		掌握			1
3. 卤代烯烃和卤代芳烃的化学活性		掌握			1
重点与难点: 卤代烃的亲核取代反应，生成格氏试剂的反应。卤代烯烃和卤代芳烃的化学活性。
衡量学习是否达到目标的标准: 掌握卤代烃的亲核取代反应、消除反应、生成格氏试剂的反应以及格氏试剂在合成上的应用等。了解各种类型的卤代烃、卤代芳烃在化学活性上的差异。独立完成课后习题。
第六章旋光异构					2
1. 物质的旋光性与分子结构的关系		理解			0.5
2. 含有一个手性碳原子化合物的旋光异构		掌握			1
3. 旋光异构体构型的表示法		掌握			0.5
重点与难点: 物质的旋光性与分子结构的关系，手性、手性碳原子和手性分子。对映体、非对映体、内消旋体、外消旋体等概念。Fischer投影式的写法及旋光异构体构型的表示方法。
衡量学习是否达到目标的标准: 掌握比旋光度、手性分子、手性碳原子、对映体、非对映体、内消旋体、外消旋体等概念和Fischer投影式的写法，以及旋光异构体构型的表示方法。了解含有两个手性碳原子化合物的旋光异构。独立完成课后习题。
第七章醇、酚、醚					3
1. 醇		掌握			1
2. 酚		掌握			1
3. 醚		理解			1
重点与难点: 醇和酚的结构、物理性质和化学性质。
衡量学习是否达到目标的标准:掌握醇、酚的物理性质及化学性质。了解醇、酚、醚各主要化合物的实际应用。独立完成课后习题。
第八章醛、酮、醌						4
1. 醛和酮的结构、命名及化学性质			掌握			3
2. 醌的结构、命名及化学性质			理解			1
重点与难点: 醛、酮的亲核加成反应及其反应活性、α－氢的反应、氧化及还原反应，醛、酮化学反应的异同点。
衡量学习是否达到目标的标准: 掌握醛、酮的命名、结构和化学性质，特别是醛、酮的亲核加成反应、α－氢的反应、氧化及还原反应，并注意醛、酮化学反应的异同点。了解醌的分类、命名和化学性质。独立完成课后习题。
第九章羧酸和取代酸						4
1. 羧酸的结构、物理性质和化学性质			掌握			2
2.羧酸衍生物结构、命名和化学性质			掌握			2
重点与难点: 羧酸、羧酸衍生物的结构，羧酸的物理和化学性质，羧酸衍生物的化学性质。有机化合物的互变异构现象。
衡量学习是否达到目标的标准: 掌握羧酸、羧酸衍生物的结构，羧酸的物理和化学性质，羧酸衍生物的化学性质。了解几种重要有机化合物的互变异构现象。独立完成课后习题。
第十章含氮有机化合物						4
1. 胺的分类、命名、结构、物理性质和化学性质			掌握			2
2. 酰胺的分类、命名、结构、物理性质和化学性质			掌握			1.5
3. 硝基化合物的结构及性质			理解			0.5
重点与难点: 胺和酰胺的结构、分类和命名、胺的物理性质，胺和酰胺的化学性质，重氮盐制备及应用。
衡量学习是否达到目标的标准: 掌握胺和酰胺的结构、分类和命名，胺的物理性质，胺和酰胺的化学性质，特别是重氮盐转化为酚类、苯甲腈等的反应和Hoffmann反应的应用。了解氨基甲酸酯类物质、偶氮化合物、重氮盐、季铵类物质的命名,以及硝基化合物的性质。独立完成课后习题。
第十二章杂环化合物及生物碱						2
1. 杂环化合物			掌握			1.5
2. 生物碱概述极其一般性质			了解			0.5
重点与难点: 杂环化合物的分类和命名，吡咯、吡啶的化学性质。
衡量学习是否达到目标的标准: 掌握杂环化合物的分类和命名，以及五员单杂环化合物吡咯，六员单杂环吡啶的化学性质。了解一些重要的、常见的杂环衍生物和生物碱。独立完成课后习题。
第十三章碳水化合物						2
1. 单糖			掌握			1
2. 二糖			理解			0.5
3. 多糖			理解			0.5
重点与难点: 单糖的结构、变旋现象和单糖的化学性质。
衡量学习是否达到目标的标准: 掌握单糖的结构、变旋现象和单糖的化学性质。了解二糖和多糖的结构。独立完成课后习题。

40学时分配

教学内容	学时分配
第一章绪论	2
第二章饱和烃	4
第三章不饱和烃	6
第四章芳香烃	4
第五章卤代烃	3
第六章旋光异构	2
第七章醇、酚、醚	3
第八章醛、酮、醌	4
第九章羧酸和取代酸	4
第十章含氮有机化合物	4
第十二章杂环化合物及生物碱	2
第十三章碳水化合物	2